Per il suo progetto Il cibo, a modo mio, fotografo Jeff Minton raccoglie immagini strane e inquietanti fotografia di cibo che ha scattato nel corso degli anni. Dagli scatti ravvicinati di briciole di torta e occhi di pesce, alla frutta dalle forme bizzarre e alle cene sontuose, Minton immortala il cibo nei suoi aspetti più stravaganti.
Il fotografo di Los Angeles, che ha lavorato per clienti come National Geographic e Il New Yorker, eccelle nel documentare i dettagli in modo iperrealistico. La maggior parte della fotografia gastronomica mira a mostrare i piatti nel loro aspetto più appetitoso: freschi, dai colori armoniosi e pronti per essere gustati. Sappiamo tutti che la realtà delle nostre abitudini alimentari non è così perfetta come nelle foto. Anche il pasto più gustoso può sembrare un po’ grottesco quando sei a metà del piatto.
Fotografo Martin Parr ha definito la fotografia gastronomica troppo perfetta come “la propaganda delle vendite alimentari”. Nel suo progetto Cibo vero, Parr immortala snack poco appetitosi provenienti da ogni parte del mondo. Proprio come Parr, Minton riesce a trovare un equilibrio nella sua fotografia gastronomica tra uno strano fascino e il vero e proprio disgusto. In ogni caso, le sue foto sembrano incredibilmente reali: sembra quasi di sentire l’odore dello zucchero e del grasso.
Scopri di più su La fotografia di Jeff Minton nel suo portfolio.
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